Infatti la classifica "Bloomberg Global Healt Index", realizzata esaminando i parametri di ben 163 Paesi, ha sancito che il nostro Paese è il più sano al mondo, seguito dall'Islanda e dalla Svizzera. Secondo lo studio, infatti, un bambino che nasce in Italia ha aspettative di vita che superano gli ottant'anni, contro i cinquantadue anni della Sierra Leone (agli ultimi posti). Il segreto per il raggiungimento di questo primato italiano viene individuato nella dieta mediterranea, ricca di verdure e di olio extravergine d'oliva. Per il Center for Public Health Nutrition dell' Università di Washington, il tipo di alimentazione made in Italy è un toccasana, il che rende l'Italia un esempio da seguire. Il vantaggio deriva dal facile accesso dei nostri cittadini a prodotti freschi, soprattutto frutta e pesce. Tuttavia non sempre le produzioni italiane sono accompagnate da etichette informative che forniscono indicazioni sui giusti valori nutrizionali degli alimenti. Ancora peggio, di tanto in tanto prendono piede campagne pubblicitarie fuorvianti sulla dieta mediterranea che sono puntualmente contraddette dalle conferme scientifiche sui suoi benefici per la salute. Essa è "un fiore all'occhiello per il nostro Paese" - come ha dichiarato Maria Letizia Gardoni, Presidente dei giovani agricoltori di Coldiretti - "tanto che l'essere stata insignita del titolo di "patrimonio comune dell'umanità" conferisce ulteriore valore a questo sistema alimentare che di fatto ci rende più longevi, sani e felici. La felicità, dunque, passa per il buon cibo e per il saper vivere tutto italiano.

Federica Del Conte e Alessia Persia 3Au "G. Bianchi Dottula" - Bari